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家常麻婆豆腐_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-05-26 15:14   来源:未知   阅读:

材料:豆腐,肉末

调料:红油,豆瓣酱,豆腐,水,蚝油,味精、鸡精、胡椒粉、盐,葱花,大蒜

做法:

1.豆腐切成小方块,锅内注入清水,冷水下入豆腐,焯水30秒分钟后倒出,用冷水迅速激一下,捞出,沥干水,备用。

2.姜切丝,大蒜切片,香葱切碎,花椒粉末备用。

3.炒香姜末、蒜片,放入肉末、花椒,小火翻炒至肉末变白